منظمة الصحة تحتفل مع وزارتي الصحة والزراعة ومنظمة الاغذية باليوم. | شددت منظمة الصحة العالمية في بيان، على أن "الضرر الناجم عن الأمراض المنقولة بالأغذية يؤكد على التهديدات العالمية التي تشكلها الأطعمة غير المأمونة، ويسلط الضوء على الحاجة إلى عمل منسق يشمل جميع الحلقات المتصلة لسلسلة الإمدادات الغذائية"، مشيرة الى أنها تحتفل "في 7 نيسان من كل عام باليوم العالمي للصحة، واختارت هذا العام موضوع سلامة الأغذية". وأوضح البيان أن المنظمة "تحتفل في لبنان، مع وزارة الصحة العامة ووزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة في8 نيسان/أبريل باليوم العالمي للصحة، وتبنت له شعار "من المزرعة إلى المائدة، حافظوا على سلامة الأغذية"، لما لهذا الموضوع من أهمية كبيرة لا تقتصر على الصحة بل تمتد إلى التنمية الاقتصادية والاجتماعية وقطاعي التجارة والسياحة". ولفتت ممثلة منظمة الصحة العالمية بالإنابة في لبنان الدكتورة غبريل ريدنر الى أنه "من المعروف أن الأغذية غير المأمونة ترتبط بأكثر من 200 مرض مختلف، تتراوح ما بين أمراض سارية مثل الكوليرا وغيرها من أمراض الإسهال، وبين مجموعة من الأمراض غير السارية، ومن بينها الأنماط المختلفة للسرطان"، موضحة أن "التقديرات تشير إلى أن الأمراض المنقولة بالغذاء والمياه تودي بحياة مليوني شخص سنويا، وعدد كبير منهم من الأطفال". وأكدت ان "الأغذية غير المأمونة تؤدي إلى عدد كبير من الأمراض، وتقف عائقا أمام تحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية، إذ تتسبب في إنهاك نظم الرعاية الصحية، وإلحاق الضرر بقطاعي السياحة والتجارة". وقالت: "ان سلامة الأغذية ركن أساسي من الأركان التي تقوم عليها صحة كل فرد منا، وعافيته، وهي الركيزة التي تبنى عليها الحياة المستدامة، وبفضلها ننعم جميعا بصحة جيدة". وأشارت الى أن "المستهلكون يتوقعون من حكوماتهم تأمين ضمان سلامة غذائهم، فهم يعتمدون على حماية دولتهم. ويعتبر تحقيق ثقة المستهلك إنجاز كبير لمبادرة وزارة الصحة العامة في مجال السلامة الغذائية"، مؤكدة أن "المنظمة تواصل إلتزامها بالعمل مع شريكتها منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ومع السلطات الوطنية لتلبية تطلعات الناس الذين يتوقعون أن يكون الطعام الذي يتناولونه سليما ومأمونا". وذكر البيان أنه "يمكن اتخاذ تدابير على الصعيدين العالمي والوطني، بما في ذلك استخدام المنابر الدولية، مثل الشبكة الدولية المشتركة لمنظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للسلطات المختصة بسلامة الغذاء (INFOSAN)، لضمان التواصل الفعال والسريع في حالات الطوارىء المتعلقة بسلامة الأغذية". وأوضح أن "المستهلك هو إحدى حلقات سلسلة الإمدادات الغذائية، ويستطيع لعب دور هام في تعزيز سلامة الأغذية بوسائل كثيرة منها الالتزام بممارسات النظافة الجيدة التي تضمن سلامة الأغذية، واتباع التعليمات عند طبخ أطعمة محددة قد تكون خطرة (مثل الدجاج النيء)، والاهتمام بقراءة بطاقة البيانات عند شراء الطعام وإعداده، والفصل بين المواد الغذائية والمواد غير الغذائية منعا لانتقال التلوث. وتشرح الوصايا الخمس لمنظمة الصحة العالمية لضمان مأمونية الغذاء المبادىء الأساسية التي ينبغي على كل فرد في جميع أنحاء العالم أن يعرفها للوقاية من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية". ولفت الى أن "منظمة الصحة العالمية تعمل لضمان الوصول إلى قدر كاف ومأمون من الطعام المغذي للجميع. وتدعم جهود لبنان لمنع تفشي الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية واكتشافها والتصدي لها تماشيا مع الدستور الغذائي، وهو مجموعة من المعايير والمبادىء التوجيهية ومدونات الممارسات التي تغطي جميع الأغذية الرئيسية الدولية".

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع