جلسة علمية حول سلامة الغذاء برعاية وزير الصحة عربيد: مشكلة الغذاء. | نظمت الجمعية اللبنانية للتشخيص الطبي ولأمراض المناعة الذاتية، جلسة علمية حول سلامة الغذاء، برعاية وزير الصحة العامة وائل أبو فاعور ممثلا بالدكتور بهيج عربيد بعد ظهر اليوم في فندق هيلتون حبتور- سن الفيل، حضرها رئيس الجهاز الطبي في مستشفى جبل لبنان الدكتور ايلي غاريوسرئيس وأعضاء الجمعية ومراقبون من وزارة الصحة وحشد من الاعلاميين والشخصيات الأكاديمية والطبية والاجتماعية. إستهلت الجلسة بكلمة لرئيس الجمعية المنظمة الدكتور جورج سعد فعرف بالجمعية التي تضم أطباء من اختصاصات مختلفة مشيرا الى أنها تأسست منذ سنتين وأهم نشاطاتها مراقبة سلامة الغذاء. ثم ألقى عربيد كلمة وزير الصحة فقال: "كلمتي هي نوع من استنتاج ودروس من حملة سلامة الغذاء التي اطلقها معالي الوزير ابو فاعور، بوجود اطباء ومراقبين من وزارة الصحة بيننا. ما الذي اوصلنا الى ما وصلنا اليه؟ فمشكلة الغذاء في لبنان هي في الاساس مشكلة أخلاق في المبدأ، ومشكلة عدم الاحترام في النظرة الى الدولة ولمؤسساتها خصوصا كل من يعتبر نفسه مغطى سياسيا فيعتبر في الوقت نفسه "حيط الدولة واطي" فاستباحوا الكثير من الامور". أضاف: "برأيي، تأتي خطوة الوزير ابو فاعور لتبرهن للناس ان الدولة قادرة على تطبيق القانون عندما تأخذ قرارها، وأهم شيء في هذه الحملة كان تطور صورة الدولة امام المواطن ليتمسك بها ويحميها، فالدولة قادرة على فرض سلطتها". وتابع: "ان سلامة الغذاء حق للمواطن وللدولة معا. ومع هذه الحملة اصبحت كل الوزارات تعمل على هذا النهج خصوصا ان عدة وزارات معنية بسلامة الغذاء ولا بد من التنسيق في ما بينها". وختم: "نقول حاليا أن تحمي الدولة دورها، وهذا الدور سيكون جسر العلاقة مع المواطن حتى تكسب السلطة كل معاركها في حماية القانون وحقوق المواطن". ثم ألقى نائب رئيس الجمعية الدكتور ايلي فرح كلمة أوضح فيها أن "عنوان هذا الحدث يختصر بالاعلان عن الحملة التمهيدية للوقاية وسلامة الغذاء المنزلي بإشراف وزارة الصحة ورعايتها". وعرف بجمعية دعم الطب الوقائي (أهدافها في نشر التوعية حول السلامة العامة والصحة الوقائية من الامراض) وعنوان الحملة اليوم هو سلامة الغذاء المنزلي إذ ستستكمل بسلامة الاطعمة المنزلية من المواد الكيماوية الضارة، لافتا الى أن "الاعلام لا يزال يركز على بعض المواد المتعلقة بالنظام الغذائي السليم، وأن المجتمع أحوج ما يكون الى هذه المعلومات". وأشار الى "أهمية الحملة عبر الاعلام والمنشورات المختلفة والمحاضرات للتوعية في كل لبنان". ولفت الى "وجود معتقدات عديدة خاطئة حول سلامة الغذاء والحالات العديدة التي تسبب نقل البكتيريا، وان الطعام السليم هو الذي يقرر مستقبلنا ومستقبل اولادنا". ثم ألقت المراقبة في وزارة الصحة الدكتورة دانا بو رسلان بعيني كلمة لفتت فيها الى "الاسباب التي دفعت الى اطلاق حملة سلامة الغذاء التي اصبحت موضوعا عالميا حيث تنتشر البكتيريا بشكل كبير والدخول الى المستشفيات يزداد سنويا بسبب البكتيريا وعدم الوقاية". وشرحت مسيرة الحملة وكيفية المراقبة والتجهيزات والابنية التي تخضع للفحوصات الصحية. وكانت كلمة للمراقبة الصحية الدكتورة عاتقة بري كلمة شكرت فيها الجمعية والهيئات المشاركة، عارضة نتائج الفحوصات للعينات وكيفية اخذها والاماكن التي تم فيها الفحص المخبري. ثم كانت كلمات لكل من الدكتورة ندى غصن وللدكتور غسان مطر حول الوجبات السريعة وكيفية انتقالها وكيفية تعرضها للبكتيريا والطرائق السليمة لنقل الاطعمة، وفي حالات الطقس المختلفة خصوصا ان هذه الانماط من الاغذية تنتشر بشكل كبير وسريع. وألقت الدكتورة نورا طيارة كلمة شددت فيها على اهمية هذه الجلسة و"أهمية الالتزام بنتائجها واهمية اجراء الفحوصات المخبرية بشكل دائم ومستمر". ثم جرى عرض شامل لعملية التفتيش الصحي وأخذ العينات ونتائجها المخبرية، والتعريف عن الشهادة الصحية للعاملين.كما عرضت ابرز الثغرات التي تواجه المنشآت الغذائية.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع