ورشة عمل عن سلامة الغذاء في راشيا | نظمت جمعية آفاق "مركز إنماء راشيا والبقاع الغربي" بالتعاون مع مؤسسة فريدريتش ايبرت - بيروت ورشة عمل عن "سلامة الغذاء" في راشيا شارك فيها منتسبو الجمعية وممثلو عشرات الجمعيات والاندية وهيئات المجتمع المدني والمحلي. بعد تقديم من عاطف موسى الذي اعتبر ان "سلامة الغذاء تبدأ من المزرعة والتربة والماء حتى المائدة مرورا بالري والتخزين والحفظ والنقل والمعالجة وصولا الى الطبخ وتناول الطعام" ألقى أخيم فوخت كلمة المؤسسة اعرب فيها عن سعادته "لقيام ورشة تلقي الضوء على قضية مهمة جدا وتسبب بعض التحديات الخطيرة للوضع اللبناني في اكثر من مجال ان على المستوى السياسي او الاجتماعي او الاقتصادي". وكانت كلمة لرئيس الجمعية أحمد ثابت اعتبر فيها ان "عنوان الورشة ناقوس قرعه الوزير ابو فاعور ولاقى الصدى من مطبخ ربات البيوت مرورا بالمزارع والتاجر والمطاعم والفنادق واصبحت عبارة "مطابق للمواصفات" ثقافة مواكبة للصغار والكبار". ترأس الجلسة الاولى الدكتور خالد الصميلي الذي نوه "بالتحول الكبير الذي حققته حملة سلامة الغذاء على مستوى المناطق واهمية إقرار قانون سلامة الغذاء وتحدث فيها عضو كتلة "المستقبل" النائب عاطف مجدلاني مشيرا الى ان "الوزير الشهيد باسل فليحان تقدم باقتراح قانون سلامة الغذاء عام 2004 وبعد 11 عاما من النضال المستمر نستطيع ان ندعي ان لدينا مشروع قانون جاهزا لسلامة الغذاء بانتظار انعقاد اول جلسة تشريعية للمجلس النيابي لكي يتم اقراره ويتحول الى قانون نافذ قادر على حماية مجتمعنا من الاضرار والمخاطر". واعتبر ان "التعطيل لم يكن ناجما عن تمسك بعض الوزراء بصلاحياتهم فحسب بل ايضا عن جهل الكثير من هؤلاء لخطورة وضع الغذاء في لبنان والمشهد تغير عام 2014 والفضل في ذلك يعود الى الحملة التي يقوم بها وزير الصحة العامة وائل ابو فاعور حيث ادت الى تحسينات كبيرة وسلطت الضوء بوضوح على خطورة المشكلة وخلقت مناخا من الضغط والوعي وصلت مفاعيله الى المجلس النيابي والى السلطة التنفيذية وساعدتنا في تجاوز المعوقات ونجحنا في اقرار اقتراح قانون سلامة الغذاء في اللجان النيابية المشتركة" معربا عن شكره للوزير ابو فاعور وللرئيس نبيه بري "الذي لعب دور الراعي والمتابع والمتدخل عند الحاجة لفكفكة العقد وازالة الالغام وفتح الطريق امام القانون الجديد لكي يرى النور والذي يستند الى مبدأ الشمولية وتحديد المسؤولية مؤكدا متابعة هذا القانون بعد اقراره معتبرا أن الهيئة وبعد التنسيق مع الوزارات والادرات المعنية تقوم بإصدار الشروط الخاصة المتعلقة بإنتاج وتصنيع أغذية او مبيدات او ادوية بيطرية او اعلاف او اسمدة او استيرادها او تحويلها او نقلها او حفظها او تبريدها او الاتجار بها وكذلك شروط النظافة والوقاية وشروط التوضيب والتعليب والتغليف كما وضع القانون آلية التنسيق بين الهيئة والوزراة او الادارة المعنية بحيث انه اذا وقع خلاف ما في موضوع ما يرفع هذا الموضوع الى مجلس الوزراء لبته". ولفت مجدلاني الى "مدى أهمية وخطورة المهام الموكلة الى الهيئة" معتبرا ان "القانون حاول ملء كل الفراغات ليكون شبه مثاليا في مرحلة التطبيق ونحن انجزنا قانونا حديثا لسلامة الغذاء ينقل البلد الى مرحلة اكثر آمانا على هذا المستوى الا ان العبرة تبقى في حسن التطبيق لكي نضمن ان جهدنا لم يذهب سدى كما سبق وحصل في قوانين كثيرة أقرت ولم تطبق". ثم تحدث الاستاذ المحاضر في كلية الزراعة في الجامعة اللبنانية الدكتور إيلي عوض عن جودة الغذاء ومدى مطابقة المنتجات الغذائية للمواصفات وتناول مصطلح الامن الغذائي وتزايد اسعار الغذاء في العالم وشرح مصطلح سلامة الغذاء وقال "أن يكون الغذاء مفيدا وكاملا ونقيا وآمنا نتوقع أن يكون مغذيا للدرجة التي تغطي احتياجاتنا ويمكن تناوله في صور متعددة ولكن حديثا انصب اهتمام المستهلكين على "سلامة الغذاء" أي ألا يساهم الغذاء في الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وامراض القلب أو العدوى بالميكروبات أو التسمم وغيرها من الامراض". اما الدكتورة كارين مكرزل فتناولت دور المؤسسات العامة للمواصفات والمقاييس من اجل سلامة الغذاء فيما تحدث الدكتور رفعت غانم عن دور وزارة الزراعة في تأمين سلامة انتاج الغذاء زراعة وتصنيعا. ترأس الجلسة الثانية رئيس المنطقة التربوية السابق في النبطية علي فايق فأكد ان "ما بعد حملة سلامة الغذاء غير ما قبلها وما يقوم به وزير الصحة مع فريق الوزارة اعاد الثقة للمواطن والسواح بلبنان وكشف الكثير من التجاوزات والصفقات والفساد المستشري" ثم تحدث الدكتور طارق يونس عن دور وزارة الاقتصاد في حماية المستهلك وتناولت المهندسة جويس الحداد دور وزارة الصحة في مراقبة الانتاج والتسويق وتحدث الدكتور زهير برو عن دور جمعية حماية المستهلك في المراقبة والارشاد. وبعد نقاشات ومداخلات عرض نائب رئيس منتدى التنمية اللبناني وهبي ابو فاعور وعاطف موسى وكمال السيقلي وعلي اسماعيل توصيات الورشة وضرورة اقرار قانون سلامة الغذاء في اول جلسة تشريعية والبدء بتطبيقه بشفافية ومسؤولية بما يحفظ سلامة الغذاء والامن الغذائي للمواطن وتفعيل عمل الوزارات المختصة بالغذاء والتنسيق فيما بينها وتفعيل دور المؤسسة العامة للمواصفات والمقاييس ودائرة حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد وتفعيل دور البلديات في قضية سلامة الغذاء والتفتيش الصحي والمراقبة من قبلها وتطبيق القوانين المرعية الاجراء وممارسة الصلاحيات المناطة بها بموجبها اضافة الى اصدار كتيبات ومنشورات والقيام بندوات لتوعية المواطنين وارشادهم ونشر ثقافة سلامة الغذاء من الوزارات المختصة وتشجيع وسائل الاعلام اللبنانية على الاضاءة على سلامة الغذاء وتقديم برامج توعية وتثقيف لمساعدة المواطنين للوصول الى غذاء صحي سليم وآمن والتعاون مع جمعيات المجتمع المدني وخصوصا جمعية حماية المستهلك والجمعيات المماثلة لتحقيق السلامة الغذائية والمشاركة في وضع السياسات الخاصة بسلامة الغذاء ودعم الحملة الوطنية لسلامة الغذاء والدواء التي تقوم بها وزارة الصحة ومكافحة التلوث البيئي ولا سيما تلوث المياه وايجاد حلول عاجلة لمشكلة تلوث نهر الليطاني وبحيرة القرعون لتخفيف الاخطار على الصحة العامة فالمياه الملوثة تستخدم في الري على امتداد مجرى النهر وتكليف لجنة من مزارعي الزيتون لمراجعة وزير الزراعة من اجل تعديل مواصفات زيت الزيتون وادخال موضوع سلامة الغذاء في المناهج التربوية وتوجيه الطلاب في الثانوي والجامعة للاختصاصات في المجالات المتعلقة بالغذاء وسلامته. وختمت الورشة بغداء تكريمي للمحاضرين والمشاركين في الورشة ثم قدمت ادارة جمعية آفاق سلة تحوي منتجات غذائية للمحاضرين مطابقة للمواصفات من انتاج جمعية نجمة الصبح في المحيدثة.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع