تجمع المطاحن: شاحنات نقل القمح الى المطاحن تلتزم شروط النظافة | أعلن تجمع المطاحن في لبنان في بيان أنه، وعطفا على ما نشرته وسائل الاعلام عن موضوع نقل مادة القمح بشاحنات تنقل النفايات، سبق له ولنقابة تجار مال القبان في لبنان منذ حزيران 2015 أن أبلغا أصحاب شركات الشاحنات المعدة لنقل القمح والحبوب من الاهراء بكتاب حمل الرقم TAJ0046/2015 تاريخ 22/06/2015، ضرورة الالتزام الكامل بنظافة هذه الشاحنات وتعقيمها (النص مرفق)". وأكد التجمع "المراقبة الدائمة والمستمرة، للشاحنات عند التحميل لجهة توفر النظافة الكاملة وخلوها من اي شائبة قد تصيب القمح المنقول. وعندما علمنا بقيام بعض الشاحنات بنقل النفايات، أبلغنا ادارة الاهراء بكتاب بتاريخ 26/03/2016 بضرورة منع الشاحنات التي نقلت النفايات من تحميل ونقل القمح". أضاف البيان:"لذلك يشدد التجمع التأكيد على ان الشاحنات التي تنقل القمح الى المطاحن تتوفر فيها كامل شروط النظافة وهي مخصصة فقط لنقل القمح وسائر اصناف الحبوب فقط". وختم: "اخيرا، لا بد من الاشارة الى ان الدقيق المنتج في المطاحن يستوفي كامل الشروط الصحية من حيث الجودة وسلامة الغذاء، علما ان القمح يمر بمراحل عدة قبل طحنه من الغسل بمياه معقمة الى قشره وغربلته وطحنه والتأكد من سلامة المنتج النهائي قبل طرحه في السوق". وهنا نص الكتاب:"تماشيا مع التطورات العالمية الهادفة الى تأمين سلامة الغذاء ضمن المعايير والمواصفات العالمية، والتزامنا بها بصورة مطلقة خصوصا بعد الاجراءات والتدابير التي اتخذت من السلطات المختصة و انطلاقا من التعاون المشترك بين مؤسساتنا وتطبيقا لشروط سلامة الغذاء والنظافة العامة (Hygiene)، جئنا بكتابنا هذا نبلغكم بضرورة الالتزام بنظافة الشاحنات المعدة لنقل المواد الغذائية عامة والقمح والحبوب دكمة او ضمن شوالات او عبوات مختلفة خاصة، التزاما مبدئيا كاملا لا لغط فيه، وذلك عبرتطبيق النقاط المذكورة أدناه، على سبيل المثال لا الحصر: التأكد من نظافة الشاحنات، وخلوها من أي رائحة غريبة، ومن بقايا الحشرات والقوارض، خلو مستوعبات الشاحنة من أي رواسب لمواد قد تم تحميلها سابقا، ضرورة تنظيف مستوعبات الشاحنات (تكنيسها، غسلها بالماء، إستعمال المواد المنظفة و/أو المواد المعقمة) قبل تحميلها بالمواد الغذائية. ويقصد بالمواد المعقمة، المواد التي تستعمل للابادة الشاملة للجراثيم/ الكائنات الحية المجهرية. يأتي على سبيل المثال: في حال كان سابقا قد تم عبرها نقل المواشي، الزبل، الأتربة، أو غيرها من المواد الملوثة، أن تغسل وتعقم ومن ثم تنشف قبل تحميلها. أن تكون البضاعة محمية جيدا بواسطة شادر صالح للإستعمال للمواد الغذائية، نظيف، محكم الإغلاق، لا يسمح بسقوط القمح على الطرقات، ولا بتسرب أي مواد من الخارج على الحمولة كالمطر وغيره. أن تكون صيانة الشاحنات متممة لا تسمح بتسرب زيت أو أي مواد نفطية أخرى. أن يلتزم السائق بتعليمات النظافة الشخصية. ونأمل منكم التعاون مع هذه الشروط حفاظا على سير العمل في قطاعنا الذي هو اساسي في قطاع الغذاء".

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع