تحذير... اياك ان تطهي البطاطس بهذه الطريقة | البطاطس يعتبر صنف من الخضار الذى له شعبية فى كل العالم العربي والغربي أيضا ومن أكثر الشعوب التى تعتبر فيها البطاطس من الوجبات الأساسية روسيا وتليها فرنسا أما عن الدول العربية فأكثرهم حباً للبطاطس بكل أشكلها ونكهتها المتعددة هي مصر والسودان وليبيا وسوريا وفلسطين، فالجميع يقبلون على تناول البطاطس وطبخها بطرق مختلفة ويستمتعون بشراءها مقلية من المطاعم الكبيرة.   فوائد البطاطس: -تحتوى البطاطس على عناصر غذائية كثيرة تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط لإحتوائها على المواد النشوية -وتعمل على تجديد خلايا الجسم تنقية الدم لانها تحتوى على نسبة من الحديد والبروتين النباتي -تسمين الجسم إذا تناولها النحفاء بكثرة مقلية أو مسلوقة.   بعد أن ذكرنا جزء من فوائد البطاطس الكثيرة سيسئل البعض أين الضرر من تناول البطاطس ؟   وما هي طريقة طبخ البطاطس التي تؤدي الى الوفاة؟ ففى دراسات عن الطرق الصحية لطهي البطاطس والتي أجراها الخبير الألماني "نوربرت هاس" وهوعضو في المعهد الألماني المختص بشئون التغذية والصحة العالمية، إكتشف من خلال أبحاثه أن طهي البطاطس بقشرها ضار بالصحة لان القشر يحتوي على مواد سامة نتيجة رشها بالمبيدات الحشرية يتأثر بها الأنسان بحسب سنه ووزنه فالأطفال هم أكثر عرضة للتسمم من الكبار لأن مناعتهم ضعيفة واوزانهم صغيرة .   أعراض التسمم من قشر البطاطس أكد  "الخبير الألماني"  ان التسمم وتأثيره من قشر البطاطس له أعراض  تظهر بعد تناول البطاطس بقشرها بفترة بسيطة وتتمثل في 1- القىء 2- المغص الذى يصحبه إسهال 3- ارتفاع درجة الحرارة والشعور بالدوار 4- زغللة في العين   لذلك ينصح الخبير الألماني "نوربرت هاس" بعدم  طبخ البطاطس بقشرها أثناء السلق وحتى لو تم غسلها هذه القشور، فهي غير مفيدة إطلاقا كما يزعم البعض، فليس كل قشور النباتات غير ضارة ويجب البعد عن تقشير البطاطس فى وجود أطفال فقد يأكلون القشر دون أن يلاحظهم أحد.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع