لهذا السبب لا تضعوا البطاطا في البراد! | يسود الاعتقاد بأنّه إذا تم وضع المأكولات في البراد فهي تبقى بحالة جيدة وطازجة. ولكن هناك نوع من الخضار يجب ألا يوضع ابداً في البراد, وفق Foods Standards Agency. فالوكالة أوضحت على صفحتها الرسمية, أنّ البطاطا عندما تبرّد, فان مادة النشاء فيها تتحول الى سكر. وعندما يتم خبز البطاطا أو قليه بعد التبريد, فان السكر يمتزج بمادة amino acid asparagine وينتج مادة الأكريلاميد acrylamide الكيميائية، والتي يعتقد أنّها ضارة بصحة الانسان, وفق مجلة irish mirror.  وفي الخلاصة فإن البطاطا تحفظ في مكان جاف وبارد باعتدال... ولكن ليس في البراد!    

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع