سباجيتي بكرات اللحم | يعتبر هذا من أشهر إذا لم يكن أشهر طبق باستا على الإطلاق مدة التحضير : 30 دقيقة  عدد الوجبات : 4 أشخاص المكونات سباجيتي بكرات اللحم 500 جرام لحم، مفروم ½ كوب جبنة البارميزان ¼ كوب بقدونس، مقطع 3 فص ثوم، مقطع 1 بيضة، مخفوقة بعض الشيء 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح رفيعة 1 عود كرفس، مقطع 1 حبة جزر، مقطع 1 حبة كوسا، مقطعة 1 عود إكليل الجبل، الطازج مقطع 1 عبوة طماطم، مُعلبة ومشوية في الفرن ومهروسة 300 جرام سباجيتي ½ كوب جبنة البارميزان، مبشورة ملح وفلفل   _________________________________________________    طريقة التحضير سباجيتي بكرات اللحم 1-يُخلط اللحم المفروم والبقدونس وجبنة البارميزان والثوم معًا في وعاء، ثم تضاف البيضة وتُخلط، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. 2-يُشكل الخليط على شكل كرات لحم صغيرة. 3-يُسخن الزيت في قدر، ثم يضاف البصل والكرفس والجزر والكوسا وإكليل الجبل، ويُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 25 دقيقة، مع التقليب من حين إلى آخر. 4-تضاف كرات اللحم وتُطهى حتى ُتحمر بعض الشيء من جميع الجوانب، ثم تضاف الطماطم وتُتبل بالملح. تُخفض درجة الحرارة، ويُغطى الخليط ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 40 دقيقة، مع التقليب من حين إلى آخر.  5-تُطهى السباجيتي في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتضاف إلى القدر مع كرات اللحم. 6-تُخلط الباستا جيدًا وتُسخن بالكامل لمدة دقيقتين، ثم تُنقل إلى صحن تقديم دافئ وتُرش بجبنة البارميزان.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع