لقيمات المعكرونة والجبنة |  لا يميل معظم الأطفال إلى تناول لقايا الباستا ولكن إذا قمتي بإعداد هذه اللقيمات المحببة، لن يلحظ اطفالك مطلقًا أن هذه بقايا باستا محفوظة في الثلاجة لمدة يومان.                 مدة التحضير : 30 دقيقة      عدد الوجبات : 6 اشخاص المكونات خليط الطبقة العلوية ١/٤  كوب بقسماط 3 ملعقة كبيرة جبنة إيدام، مبشور 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت   الحشوة 1 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 كوب حليب دافئ ½ كوب جبنة شيدر ½ كوب جبنة موتزاريلا 4 قطع مكعبات أو مثلثات جبنة مطبوخة 4 أكواب باستا مطهية (أصداف أو معكوفة أو معكرونة الكشري) ½ كوب زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع 1 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة اللب فقط   طريقة التحضير   إعداد خليط الطبقة العلوية يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. يُمزج البقسماط (مع الاحتفاظ بالقليل لتغليف القالب) والزبدة والزيت والجبنة وبودرة الثوم معًا في وعاء، ثم يوضع الخليط جانبًا. يُدهن قالب المافن ببعض الزبدة ويُفرك بفص ثوم، ثم يُرش بكمية البقسماط المتبقية.   إعداد الحشوة تذاب الزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُطهى الثوم و الدقيق مع الخفق أثناء إضافة الحليب الدافئ  يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم تضاف الجبن، مع الخفق، حتى تذوب. تضاف الباستا وتُقلب حتى يمتزج الخليط جيدًا. يضاف الزيتون والطماطم. تؤخذ ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط وتوضع في قالب المافن المجهز. يُرش خليط الطبقة العلوية على وجه كل قطعة. يُخبز في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا. يُبرد القالب قبل إخراج اللقيمات.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع