سلطة الفاكهة في الكريب | مدة التحضير : 60 دقيقة عدد الوجبات : 8 أشخاص المكونات سلطة الفاكهة في الكريب مانجو، شرائح طازجة أجاص أو كمثرى، شرائح طازجة عنب اخضر وعنب احمر، مقطع الى أنصاف موز، مقطع إلى شرائح رفيعة ومغلف بقليل من عصير البرتقال او الليمون فراولة، مقطعة شرائح رقيقة ½ لتر كريمة الخفق، مضاف إليها 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم و1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الكريب 1 كوب دقيق، منخول 4 حبة بيض، مخفوقة مع 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة كبيرة زبدة، ذائبة ¾1 كوب حليب ½ ملعقة صغيرة ملح صلصة الفراولة 500 جرام فراولة، طازجة حمراء ½ كوب سكر    __________________________________________________   طريقة التحضير سلطة الفاكهة في الكريب 1-يحضر الكريب بأن تخلط كافة المقادير معا حتى تتجانس بالخلاط الكهربائي او باليد مع ملاحظة انه اذا خلطناه يدويا نخفق اولا البيض مع الحليب ثم الزبدة ثم يضاف الدقيق بالتدريج ( حتى لا يتكتل ) و يصفى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة 2-تحمى مقلاة صغيرة قطرها 25 سم تقريبا وتدهن بكمية قليلة من الزيت النباتي 3-يصب بالمغرفة كمية من العجين وتدور المقلاة ثلاث مرات ويعاد العجين الزائد 4-عندما تصبح القاعدة ذهبية تقلب الكريب لعدة ثواني فقط لكي تجف ولا تتلون ، ترفع 5-تعاد الكرة حتى ننتهي من كل العجين لعمل صلصة الفراولة 1-تفرم الفراولة وترش بالسكر وتترك مدة ساعة ثم تضرب في الخلاط جيدا ، تصفى وتوضع في الثلاجة 2-تخفق الكريمة مع السكر والفانيليا 3-تخلط الفاكهة المجهزة معا ويضاف لها كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة فقط حتى تجمعها معا 4-تفرد قطعة كريب ويوضع في منتصفها كمية من الفاكهة وتلف على شكل اسطواني 5-في كل صحن يوضع مقدار ملعقة كبيرة صلصة الفراولة وفوقها قطعة او اثنتين من الكريب 6-توضع باقي الكريمة في كيس الحلواني ويوزع على سطح كل كريب بالطول 7-تقدم فورا ملاحظة هامة ممكن الاستعاضة عن صلصة الفراولة باستعمال مربى الفراولة بدون قطع بان يضرب مع كمية بسيطة جدا من الماء الساخن ، كما يمكن استعمال مربى المشمش ايضا او خليط منهما

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع