معكرونة الفوسيلي بالسبانخ وبستو الريحان والبازلاء الصينية الحلوة |                     مدة التحضير: 15 دقيقة   عدد الوجبات: 6 اشخاص المكونات • 100 جرام سبانخ، مجمدة، مقطعة، ومصفاة من العصارة • 40 جرام ريحان، أوراق طازجة مقطعة إلى قطع كبيرة • 50 جرام صنوبر • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون   صلصة الكريمة • 1 ملعقة كبيرة زبدة • 2 حبة بصل الشالوت، مقطع إلى قطع صغيرة • 4 فص ثوم، طازج، مدقوق • 125 ملليلتر ماء، ساخن • 2 مكعب مرق الدجاج  • 375 ملليلتر كريمة الطهي • 90 جرام جبنة بارميزان • 400 جرام معكرونة فوسيلي • 8 كوب ماء، (2 لتر) • 300 جرام بازلاء، صينية حلوة طازجة، مقطعة إلى قطع بحجم 2 سم   طريقة التحضير 1. لعمل صلصة البستو، توضع السبانخ والريحان وبذور الصنوبر وزيت الزيتون في محضرة الطعام، ويُخفق الخليط إلى أن يتكون معجون خشن. 2. لعمل صلصة الكريمة، تُذاب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف بصل الشالوت والثوم ويُشوحا إلى أن يطرى بصل الشالوت. 3. يضاف الماء ومرق الدجاج ، ويُترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق إلى أن يذوب الثوم وبصل الشالوت في الصلصة. 4. تضاف كريمة الطهي وجبنة البارميزان، ويُغليا على نار هادئة إلى أن يذوب الجبنة وتصبح الصلصة ملساء وسميكة إلى حد ما. يُرفع الخليط عن النار ويُقلب مع صلصة البستو. 5. في تلك الأثناء، تُطهى المعكرونة في الماء المغلي إلى أن تطرى ولكن تظل متماسكة، ثم تُصفى ويتم التخلص من ماء السلق، وتوضع المعكرونة مرة أخرى في القدر الفارغة. 6. تضاف الصلصة والبازلاء الصينية الحلوة المقطعة إلى المعكرونة، ويُقلب الخليط برفق إلى أن تُغلف المعكرونة. 7. يُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق إلى أن تطرى البازلاء الصينية الحلوة، ولكن بدون أن تنضج تمامًا. 8. تُقدم دافئة في صحن تقديم كبير.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع