برجر لحم الحمل اليوناني مع صوص الزبادي |                         مدة التحضير: 10 دقيقة    عدد الوجبات: 6 اشخاص المكونات 12 أوقية زبادي، عادي 2 فص ثوم، صغير ¼ ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة أوراق النعناع، طازجة مبشورة (أو حسب الرغبة) البرجر 750 جرام لحم حمل، مفروم ½ كوب جبنة الفيتا، المفتتة ½ كوب زيتون، كالاماتا بدون بذور ومقطع ناعمًا، حوالي 12إلى 15 حبة 6 رغيف خبز البيتا، صغير الحجم 2 حبة طماطم، ناضجة في كرمة (مقطعتان إلى شرائح) 2 حبة فلفل حلو أخضر، (مقطعتان إلى حلقات) 1 حبة بصل أحمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة   طريقة التحضير يفرم الثوم ويهرس مع الملح. ينقل إلى وعاء صغير الحجم ويخلط مع الزبادي. تجهز الشواية ويدهن رفها بالزيت. توضع الشواية على بعد 5 إلى 6 بوصة من الفحم. في وعاء يخلط اللحم برفق مع جبنة الفيتا والزيتون. يقسم الخليط إلى 6 أقراص كل منها سمكه 1 بوصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يشوى البرجر لمدة 7 دقائق تقريبًا على كل جانب لدرجة نضوج نصف نيئة. يفتح الخبز على شكل جيب. ينقل البرجر إلى الخبز وتضاف عليه الطماطم والفلفل الحلو والبصل، ثم يقدم مع صوص الزبادي  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع