كبة باللبن | مدة التحضير : 40 دقيقة  عدد الوجبات : 5 أشخاص المكونات لعجين الكبة 1 كيلو جرام لحم بقري، مفروم ناعم 1 كيلو جرام برغل أسمر 1 حبة بصل، متوسطة، مقطعة إلى أرباع 2 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة بشر قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة مردقوش 1 ملعقة صغيرة بهار حلو، مطحون ½ ملعقة صغيرة بهار اللحم ½ ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة رشة فلفل أسود 10 ورقة نعناع، طازج مكعبات ثلج للحشو 1 كيلو جرام لحم الضأن، مفروم وسط 2 حبة بصل، متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة بهار اللحم ½ ملعقة صغيرة بهار حلو ¼ ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان ¼ كوب صنوبر، محمص ملح، حسب الرغبة مقادير الحليب 5 كوب لبن الزبادي 1 كوب لبنة حامضة 4 ملعقة صغيرة نشا 1 كوب ماء للتزيين 3 فص ثوم، مهروس ¼ كوب صنوبر، محمر ½ كوب كزبرة خضراء، طازجة مفرومة زيت   ________________________________________________   طريقة التحضير كبة بالحليب 1-تُعمل أقراص من الكبة وتُحشى بالحشو السابق ولكن يُغير في الشكل قليلاً (اختياري) وتُحمر في الزيت وتُترك جانبًا حتى يُحضر الحليب. 2-يمكن عمل كور صغيرة. 3-تُخلط كل المقادير، ثم تُرفع عن النار مع التقليب باتجاه واحد بواسطة ملعقة خشبية حتى يغلي، ثم توضع حبات الكبة. تُصب الكبة بالحليب في صحن التقديم. 4-في مقلاة صغيرة، يوضع الزيت والثوم ويُقلب، ثم تُضاف الكزبرة وتُقلب حتى تذبل. 5-تُصب فوق الكبة بالحليب وتُزين بالصنوبر المحمر.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع