كيك شوكولاتة | المقادير للكيكة مقدار 100 جرام دقيق و50 جرام بندق محمص مطحون و80 جرام سكر و5 بيضة فانيليا رشة ملح و120 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقة صغيرة بيكنج بودر شيكولاتة خام الطريقه نفصل بياض البيض عن صفارة ونضرب البياض مع ملعقتين سكر ويستمر الضرب حتى يتكون المارنج نضع الزبدة فى الخفاق مع السكر ويستمر الخفق حتى نحصل على قوام كريمى ننزل بصفار البيض وحدة ةحدة ويستمر الخفق حتى ينتهى المقدارثم ننزل بالشيكولاتة السايحة على حمام مائى على خليط الزبدة والبيض ويستمر الخفق ثم يتوقف نضيف البندق ويخلط بخفة ثم نضيف الدقيق المضاف لة البيكنج بودر شوية شوية مع بياض البيض بالتبادل حتى ينتهى المقدار وتتكون العجينة تدهن صينية بالسمن ونضع العجينة ونضعها فى فرن متوسط الحرارة وتترك حتى النضج وتترك لتبرد   المقادير لكريمة الشيكولات مقدار 150 جرام شيكولاتة خام و30 جرام سكر و2 ملعقة قهوة مذابة فى قليل من الماء الساخن ونصف كوب كريم شانتية و60 جرام زبدة و250 جرام كريمة لبانى الطريقه تخفق الكريمة مع السكر حتى تتكون كريمة هشة نسيح الشيكولاتة على حمام مائى ثم نضيف الزبدة والقهوة المذابة وتخلط نضيف خليط الشيكولاتة على الكريم شانتية شوية شوية وتخلط حتى تتكون الكريمة     المقادير للجناش او التغطية مقدار 200 جرام شيكولاتة خام و200 جرام كريمة لبانى فانيليا الطريقه نضع الكريمة على النار ونضيف لها الشيكولاتة الخام وتترك حتى تسيح ونضيف الفانيليا وترفع من على النار وتترك لتبرد بعد ان تبرد الكيكة تقطع الى طبقات نضع الطبقة الاولى من الكيكة وتمسح بالشربات ثم نضع كريمة الشيكولاتة وتملس ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة وهكذا ثم تغطى بالكريمة من جميع الجهات والجوانب وتملس ننزل بالجناش على التورتة كلها وتغطى كلها او ينزل على التورتة عشوائي  ممكن تستخدمي مكسرات محمصة على الوجه و بين الطبقات لو تحبي

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع