ترايفل براوني | مدة التحضير : 30 دقيقة  عدد الوجبات : 4 أشخاص المكونات مقادير البراوني ⅓ كوب كاكاو بودرة ½ كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ كوب زبدة، مذابة 1 كوب سكر 2 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 علبة شوكولاتة الرولو، مقطعة إلى مكعبات (18 قطعة) + المزيد للتقديم مقادير الكراميل 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة ¼ كوب ماء ½ كوب كريمة 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة 2 ملعقة كبيرة زبدة رشة ملح مقادير الكريمة المخفوقة 2 كوب كريمة 3-4 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا   _______________________________________________________   طريقة التحضير إعداد البراوني 1-يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. 2-يُدهن قالب زجاجي مقاس 8×8 بوصة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويوضع جانبًا. 3-تُخلط المقادير الجافة وتوضع جانبًا. 4-في الخفاقة الكهربية، يُخفق السكر والزبدة الذائبة جيدًا، ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بين كل إضافة. 5-تضاف الفانيليا وتُخفق. 6-تضاف المقادير الجافة وتُخلط، ثم تُصب في القالب المجهز. 7-توزع حبات الرولو المقطعة على خليط البراوني. 8-تُخبز في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. 9-يُترك البراوني حتى يبرد تمامًا ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة (1×1 بوصة). إعداد الكراميل 1-في كسرولة صغيرة على النار، يُخلط السكر، الماء وشراب الذرة ويُقلب الخليط حتى يغلي على نار عالية. 2-يُترك الخليط على نار عالية حتى يغلي مع تحريك الكسرولة فقط وليس تحريك الخليط ويُترك حتى يتغير اللون (10 دقائق تقريًبا). 3-يُرفع عن النار، ثم تضاف الكريمة تدريجيًا وبحذر مع التحريك حتى يختلط. تضاف رشة ملح وزبدة، ويُقلب حتى يذوب الخليط معًا، ثم يُترك الكراميل حتى يبرد تمامًا. إعداد الكريمة المخفوقة 1-في الخفاقة الكهربية، تُخفق الكريمة والكاكاو البودرة على سرعة متوسطة حتى تبدأ الكريمة في التماسك. 2-يوزع السكر على الكريمة، ثم يُخفق على سرعة عالية حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة متماسكة، ثم توضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام. لتطبيق الترايفل 1-في قالب زجاجي ذو قاعدة وجوانب مرتفعة، أو ممكن استخدام عدة أطباق زجاجية فردية. 2-توزع الكريمة في القاع، ثم تُغطى بطبقة من مكعبات البراوني المجهزة وبعض قطع شوكولاتة الرولو وتوزع صلصة الكراميل وتُكرر حتى انتهاء الكمية. 3-يُزين السطح بالرولو المقطع والكراميل.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع