إنسيمادا (بريوش اسباني) | الرقائق في العجينة مقرمشة ولذيذة مدة التحضير : 30 دقيقة عدد الوجبات :10 أشخاص المكونات إنسيمادا (بريوش اسباني) 2 حبة بيض 220 مللتر ماء دافئ 60 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة ملح قشر حبة ليمون 500 جرام طحين 30 جرام خميرة طازجة أو ملعقة كبيرة خميرة خبز فورية 250 جرام زبدة طرية لدهن البريوش كمية غير محددة من الزيت لتشكيل البريوش بندق مجروش (اختياري) صينية مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين كمية من السكر الناعم المنخول لرش البريوش   ________________________________________________________   طريقة التحضير إنسيمادا (بريوش اسباني) 1-توضع المكونات التالية بالترتيب في العجانة: البيض، السكر، الماء الدافئ والملح وقشر الليمون 2-تخلط هذه المكونات خلطاً خفيفاً 3-يضاف الطحين، خميرة الخبز والفانيليا ونبدأ العجن 4-تعجن ما بين 10 إلى 15 دقيقة إلى أن نحصل على عجينة مطاطية وتلمع 5-تغطى العجينة بقطعة بلاستيك تنزل وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها 6-تنزل العجينة بواسطة راحة اليد ثم تقسم 10 قطع متساوية 7-تدهن قطع العجين بقليل من الزيت وتوضع في صينية مدهونة بالزيت، تغطى وتترك لترتاح قليلاً تقريباً من 10 إلى 15 دقيقة 8-تدهن طاولة العمل بقليل من الزيت ثم تفرد فوقها كل قطعة عجين بواسطة شوبك على شكل مستطيل رفيع جداً 9-يدهن سطح العجين بكمية من الزبدة الطرية ثم تلف على شكل لولب وتترك جانباً إلى أن ننهي كل القطع بنفس الطريقة 10-يشكل كل لولب على شكل حلزوني ويوضع في الصينية ثم يغطى ويترك ليختمر ويتضاعف حجمه 11-يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت 12-تدخل البريوش الفرن لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل 13-تخرج البريوش من الفرن ثم ترش بكمية من السكر الناعم المنخول، وتقدم 

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع