داوود باشا | الكمية : 5 اشخاص المكونات 2حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة 500جرام لحم مفروم ناعم 1حبة صغيرة بصل مفروم ناعم 2فص ثوم مهروس 0.5كوب كزبرة مفرومة ناعم 0.25كوب بقدونس مفروم ناعم 1ملعقة صغيرة بهار مشكل 1ملعقة صغيرة هيل مطحون 1ملعقة صغيرة قرفة 1ملعقة صغيرة ملح 0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود 2ملعقة كبيرة زيت ذرة 2حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية 3فص ثوم مهروس 1قرن فلفل أحمر مفروم 1قرن فلفل أخضر مفروم 2حبة كبيرة طماطم مفروم 3–4ملعقة كبيرة معجون طماطم 0.5ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة صغيرة بهار مشكل 1ملعقة صغيرة نعناع ناشف 1كوب ماء   طريقة التحضير: 1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ، أحضري طبق فرن واسع 2- في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة،سخني على نار متوسطة ثم إقلي مكعبات البطاطس، ضعيها في طبق الفرن 3- خليط الكفتة: في طبق عميق ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، البهار، الهيل، القرفة والملح. قلبي الكفتة لتصبح عجينة متماسكة وشكّليها إلى كرات صغيرة. 4- سخني الزيت في مقلاة واسعة، إقلي كرات الكفتة إلى أن يجف ماؤها وتصبح ذهبية اللون، ضعي الكفتة في طبق الفرن مع البطاطس. 5- خليط الكفتة: في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم، قلبي إلى أن يصبح ذهبي اللون، أضيفي الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، الطماطم، معجون الطماطم، الملح، البهار، النعناع والماء، دعي الصلصة تغلي ثم صبيها على الكفتة. 6- ضعي صينية داوود باشا في الفرن 30 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج المكونات. 7- أخرجي صينية داوود باشا من الفرن وزيني بالصنوبر، قدميه مباشرة مع الارز المسلوق

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع