استرودل اللحم البقري |                                               الكمية : 4 اشخاص   المكونات    50 جرام لحم بقري مقدد مجفف 50 جرام فطر، عادي 4 حبة بصل أخضر 250 جرام لحم الخاصرة البقري 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة 2 ورق بف باستري، بالزبدة 2 ملعقة كبيرة جزر 2 ملعقة كبيرة فلفل حلو أحمر 1/4 كوب بقسماط 50 جرام جبنة الشيدر لسلطة الجزر: 2 حبة جزر 1/2 كوب بقدونس 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب توت لصوص الخل: 1 ملعقة صغيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة خل أحمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون   طريقة التحضير 1يُسخن الفرن المروحة إلى درجة حرارة 200 مئوية. 2تُبطن صينية الخبز بورق الخبز. 3في مقلاة ساخنة، يُضاف اللحم البقري المقدد ويُطهى حتى يُقرمش، ثم يوضع جانبًا. 4في نفس المقلاة، باستخدام عصائر اللحم البقري المقدد، يُشوح الفطر المقطع والبصل المقطع. 5تؤخذ ورقة واحدة من البف باستري ويُقطع بالطول إلى نصفين، وتُقطع شرائط بحجم 2×1 سم من الطرف الطويل من إحدى قطع الباستري مع ترك شريط بعرض 100 ملليمتر. 6يوضع هذا الشريط من البف باستري في صينية الخبز 7يوضع نصف خليط اللحم البقري على الوجه والجبنة المبشور. 8يُفتح الباستري ويوضع على الوجه حشو اللحم البقري ويُضغط على الأطراف برفق لتثبيتها. 9تُدهن الأسطح بالبيض، وتُكرر العملية مع باقية البف باستري. 10يقدم مع سلطة الجزر 11لتحضير سلطة الجزر: 12يقطع الجزر جوليان 13يفرم البقدونس 14لتحضير صوص الخل: 15تمزج كل مقادير الصوص معاً 16تضاف فوق السلطة ويرش عليها الزبيب والتوت

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع