افطار اليوم الرابع من رمضان |   شوربة السبانخ والارضي شوكي   المكونات شوربة السبانخ والارضي شوكي بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 3 فصوص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب من الدجاج المطبوخ والمقطع 1 علبة ارضي شوكي مصفاة ومقطعة 4/1 كوب دقيق 4 كوب من خلاصة الدجاج 3/2 كوب حليب مبخر 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 250 جرام من اوراق السبانخ المقطعة 3/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة ملح فلفل اسود حسب الرغبة   طريقة التحضير شوربة السبانخ والارضي شوكي في قدر كبير مناسب للشوربة نضيف الزيت والبصل ونحرك حتى يشقر ثم نضيف الثوم نضيف الارضي شوكي ونحرك جيدا نضيف الدقيق ونحرك تقريبا دقيقتين نضيف خلاصة الدجاج والدجاج ونحرك ونترك المزيج حتى يغلي نخفف على النار ونضيف الحليب و السبانخ  ونحرك حتى تذبل  وتنضج نضيف البارميزان تتبل بالملح والفلفل الاسود وتقدم   البطاطس المشوية في الفرن   المكونات البطاطس المشوية في الفرن 240 جرام بطاطس 10 جرام فلفل الأبيض 100 ملليلتر صوص الديمي جلايز 40 جرام إكليل الجبل (الروز ماري) 20 جرام ثوم (مفري) 30 ملليلتر مرق اللحم   طريقة التحضير البطاطس المشوية في الفرن يسخن الفرن حتى تصبح درجة حرارته 200 درجة مئوية تسلق البطاطس في ماء به بعض الملح حتى ينضج قليلاً ترفع البطاطس من على النار وتقطع لشرائح توضع شرائح البطاطس بعد ذلك في إناء خبز ويرش عليها الصوص والمرق والثوم وإكليل الجبل يوضع الإناء في الفرن لمدة 10 دقائق تقدم ساخنة   الدجاج بالرمان   المكونات الدجاج بالرمان 1 كيلوجرام أفخاذ دجاج، عريضة مشفى من الجلد والعظم و مقطع مكعبات 1/4 كوب من بذور الرمان المجفف 1 ملعقة كبيرة جرام مسالا 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة من بهار الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 حبة بصل صغيرة 4 فصوص ثوم 1 قطعة زنجبيل، صغيرة  1 قرن فلفل حار، مقطع شرائح 1/4كوب ماء زيت للقلي للتزيين اوراق من الكزبرة الخضراء ورمان طازج   طريقة التحضير الدجاج بالرمان نضع كل المقادير ماعدا الدجاج والفلفل بمحضرة الطعام حتى نحصل على صلصة سميكة نسبيا نضع الدجاج في زبدية مناسبة ونضيف اليه الصلصة يتبل الدجاج بالخلطة مدة نصف ساعة على الاقل في قدر على النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج مع الخلطة ورشة ملح وشرائح الفلفل الحار يترك الجميع حتي تغلي الصلصة ثم نخفف على النار ويترك حتى ينضج الدجاج وتصبح صلصة سميكة يسكب في طبق التقديم ويزين باوراق الكزبرة الخضراء وحبوب الرمان الطازج يقدم مع الارز او خبز النان الهندي   سلطة الجرجير      المكونات سلطة الجرجير ربع كوب من الخل البلسمي. 1 ملعقة كبيرة من شراب الرمان المركز. ثلث كوب من زيت الزيتون. 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطعة إلى شرائح). نصف كيلوغرام شمندر (مسلوق ومقشر). 6 أكواب من الجرجير الطازج. نصف كوب من جون البقان المحمص والمقطع خشناً. ربع كوب من حب الرمان الطازج. 1 حبة أفوكادو (مقطعة إلى مكعبات). 100 غرام من جبن الماعز الطري (مفتتاً). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.   طريقة التحضير سلطة الجرجير نخلط الخل مع شراب الرمان المركز في زبدية متوسطة الحجم. نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق ونتبل المزيج حسب الرغبة. نقلب الجرجير مع جوز البقان والشمندر والرمان في زبدية كبيرة مع إضافة ما يكفي من التتبيلة لتغليف المزيج كله. نزين بالأفوكادو وجبن الماعز بوضعه في الأعلى ونقدمها.   بسبوسة بالشوكولاتة     المكونات بسبوسة بالشوكولاتة 2 كوب سكر ¼ كوب عسل 1 كوب ماء 1 عود قرفة 2 حبة هال قشر نصف حبة برتقال ½ كوب زبدة 8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة 1 كوب زبادي ½ كوب سكر 1 كوب سميد 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر‬ 2 ملعقة صغيرة فانيليا لوز مسلوق   طريقة التحضير بسبوسة بالشوكولاتة يوضع السكر والعسل والماء والقرفة والهال وقشر البرتقال في قدر ويغلوا لمدة 5 دقائق، ثم يترك الخليط ليبرد. يذاب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي، ثم يترك الخليط ليبرد. تخلط بقية المكونات معًا وتضاف إلى خليط الشوكولاتة وتخلط جيدًا. يصب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة. ترفع البسبوسة من الفرن وتقطع إلى أشكال معينة باستخدام سكين ويصب عليها القطر. تعاد البسبوسة إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع