كرات اللحم على الطريقة السويدية | مدة التحضير : 60 دقيقة                        عدد الاشخاص: 4   المكونات كرات اللحم على الطريقة السويدية ½1 كوب بقسماط، ناعم (حوالي 3 شرائح من الخبز) 1 ملعقة كبيرة بصل، جاف ومفروم أو ¼ كوب بصل، طازج ومفروم ½1 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ¾ كوب حليب 900 جرام لحم، مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة أو السمن النباتي 2 ملعقة كبيرة زيت النباتي 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 عبوة (تزن 300 جرام) من مرق اللحم المركز 1 كوب كريمة، نصف دسم   طريقة التحضير كرات اللحم على الطريقة السويدية يخلط البقسماط مع البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب و ¾ كوب حليب في وعاء كبير ويترك الخليط جانبًايضاف اللحم المفروم ويُقلب مع الخليط برفق حتى يتجانس. تُشكل كرات من الخليط (يترواح قطر كل منها من 1 بوصة إلى ½ 1 بوصة). تُحمر كرات اللحم في الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُرفع بمغرفة مثقبة وتوضع في صينية خبز كبيرة. تُصفى صلصة التحمير ويحتفظ بملعقتين كبيرتين منه جانبًا. تُقلب صلصة التحمير مع الدقيق، ثم يترك الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي. يضاف مرق اللحم والكريمة، ويقلبا مع الخليط حتى تثخن الصلصة وتغلي لمدة دقيقة واحدة.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع