رستو الفخدة الضاني |   مدة التحضير : 25 دقيقة             عدد الاشخاص : 4 المقادير: 10 فصوص ثوم 2 ورق لورا 2 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)  2 معلقة كبيرة سمن 2 بصلة (مقطعة شرائح)  2 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)  1 معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)  1 معلقة صغيرة بهارات 1 فخده ضاني 1 رشة جوزة الطيب نصف كيلو فاصوليا بيضاء (مسلوقة)  طريقة التحضير: تغسل الفخدة جيداً وتنظف من القطع الجيلاتينية ، بسن السكين نعمل شقوق فى لحم الفخدة ونعمل على توزيع فصوص الثوم بداخلها. يُدهن لحم الفخدة بالسمن وتتبل بالملح والفلفل الأسود وباقي البهارات. تُغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين على الأقل. نضع الفخدة فى صينية وتغطى بورق الفويل ، ثم نضعها في فرن عند درجة حرارة 180. نتركها بالفرن كي تنضج مع تقليبها من حين لآخر، بعد ساعة ونصف الساعة يُرفع ورق الفويل ونضيف إليها الفاصوليا البيضاء المسلوقة و شرائح البصل، وتترك حتى تمام النضج. تقدم الفخدة مع الفاصوليا البيضاء وينثر عليها البقدونس المفروم.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع