حراء إصبعه | مدة التحضير : 20 دقيقة                           عدد الاشخاص : 6   المكونات حراء إصبعه 2 /1 1 كوب عدس أسود، مسلوق في 6 كوب ماء 4 حبات بصل كبيرة 2 حزمة كزبرة، مفرومة و مغسولة 2 حبة ليمون، عصير 1 فص ثوم، مقشر و مدقوق 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان ١ ملعقة صغيرة ملح للعجين 1 كوب طحين 1 رشة ملح ماء للعجن   طريقة التحضير حراء إصبعه يقلى البصل بزيت نباتي حتى يتحمر. في مقلاة أخرى يقلى الثوم مع الكزبرة قلي سريع على نار قوية حتى تذبل الكزبرة. يضاف الملح و الثوم و الكزبرة و ١/٢ كمية البصل المقلي للعدس و يطهى على النار. ثم يضاف دبس الرمان و عصير الليمون و يترك المزيج على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق تقريباً. في هذه الثناء تصنع العجينة و ترق على سطح مرشوش طحين. تقطع شرائح طويلة بواسطة سكين حاد و يقطع عدد من الدوائر للزينة. يقلى العجين الدائري بالزيت و يوضع جانبا للزينة. توضع الشرائح الطويلة مع خليط العدس وتقلى لمدة ٥ دقائق تقريباً. يصب في صحن التقديم و يزين بالبصل المقلي و قطع الخبز الدائرية المقلية.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع