الملبن | مدة التحضير : 10 دقائق                        عدد الاشخاص : 24   المكونات الملبن ½ 2 كوب نشا الذرة 5 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض 1 ملعقة صغيرة بودرة كريم التارتار 250 جرام فستق حلبي محمص 5 كوب ماء 3 ملعقة كبيرة ماء ورد زيت لدهن الصينية سكر بودرة مخلوط مع كمية مماثلة من نشا الذرة     طريقة التحضير الملبن يوضع نصف الماء وعصير الليمون الحامض والسكر في قدر ويتركوا على النار حتى يصلوا إلى مرحلة الكرة اللينة يخلط نشا الذرة مع بودرة كريم التارتار وبقية الماء ويتركوا على النار حتى الغليان مع التقليب المستمر يترك الخليط لمدة 10 دقائق أخرى ثم يصب عليه القطر المحضر بالتدريج ويخلط جيداً تخفض الحرارة ويستمر الطهي لمدة ساعتين يتم إختبار الملمس بوضع ملعقة صغيرة خليط الملبن في ماء مثلج، يجب أن يكون الملمس مطاطي ولين يخلط الفستق وماء الورد مع الملبن ويصب الخليط على صينية مدهونة بالزيت ويترك لمدة 24 ساعة يقلب على ورق خبز ويقطع لأشكال حسب الرغبة بإستعمال سكين مغلف بالسكر البودرة ونشا الذرة تغلف جميع الجوانب بالسكر البودرة ونشا الذرة  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع