لقمة القاضي | مدة التحضير : 150 دقيقة                        عدد الاشخاص: 8   المكونات الشربات 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 عود قرفة 2 حبة حبهان – هال 2 حبة قرنفل 1 لعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة عسل لقمة القاضي 1 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب زبادي 1/2 2 كوب الدقيق رشة محسن الدقيق التقديم زيت للقلي    طريقة التحضير الشربات  يحضر شراب السكر باضافة السكر والماء والقرفة والحبهان والقرنفل والفانيليا والعسل فى قدر  تغلى مكونات القدر ثم تترك على موقد هادئ الحرارة لمدة 5 دقائق لقمة القاضي  تذاب الخميرة فى الماء الدافىء وتترك حتى تتزبدة  يضاف الزبادي ويخلط جيداً  يضاف إليها الدقيق والمحسن وتخفق جيداً بالملعقة الخشبية حتى تصبح متمازجة وبلا تكتلات  تترك حتى ترتفع وتخمر لمدة ساعتين ونصف مع خفق العجين 3 او 4 مرات خلال هذا الوقت ليصبح العجين مطاطاً التقديم  تسقط العجين بملعقة صغيرة فى الزيت الساخن بدون أن تتكدس المقلاة وتحمر حتى تصبح ذهبية اللون  ترفع من الزيت بملعقة وتسقط فى شراب السكر لثوان بسيطة  تخرج من الشراب الى مصفاه حتى يتم التخلص من أي شراب زائد عن الحاجة  ترص على صحن التقديم.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع