أرز بيلاف | مدة التحضير : 15 دقيقة                                  عدد الاشخاص : 4   المكونات أرز بيلاف 1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة ناعمًا 1 فليفلة رومي (أي لون) مقطعة إلى مكعبات 3 ملعقة كبيرة زبدة ½1 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة 3 كوب من مرق الدجاج 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع     طريقة التحضير أرز بيلاف يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية. يدفأ المرق في قدر، ثم يوضع جانبًا. في مقلاة عميقة يمكن وضعها في الفرن، تذاب الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وبمجرد أنتذوب الزبدة يضاف البصل المقطع ويطهى لمدة دقيقتين. يضاف الفلفل ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يضاف الأرز ويحمر قليلاً مع التقليب، ثم يضاف مرق الدجاج الدافئ ويقلب جيدًا. يغطى الخليط تمامًا بورق شمعي، بحيث يلامس وجه خليط الأرز.  يقطع الزائد من جوانب الورق بحرص كي يتناسب مع حجم المقلاة، ويجب أن يلتصق الورق بوجه خليط الأرز قبل وضعه في الفرن. يخبز الخليط لمدة من 20 إلى 30 دقيقة إلى أن يطرى الأرز وإن كان محتفظًا بالقليل من صلابته. عند التقديم يزين الأرز بالبقدونس المقطع.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع