البطاطا المحشية | المقادير: لـ 4 اشخاص مدة التحضير: 35 دقيقة   المكوّنات: ½ كيلوغرام لحمة مفرومة ناعمة من دون دهن. 2 كيلوغرام بطاطا صغيرة الحجم مقشرة. 120 غراماً من البصل الناعم المفروم 110 غرامات صنوبر 3 ملاعق من الزيت النباتي او ربع كوب قرفة، وكمون، وزنجبيل وملح بحسب الرغبة. نصف ليتر من المياه لغلي البطاطا طريقة تحضير الحشوة: نصب الزيت في مقلاة على نار متوسطة ونضيف الصنوبر ونقلبه لحين يصبح لونه ذهبياً، ونضع البصل فوقه ليذبل، ثم اللحم الناعم المفروم ونتركه حتى ينضج. اضف كل من الملح والتوابل وحرّكها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة.   طريقة التحضير: نقطع رؤوس حبات البطاطا الصغيرة من الأعلى ونحفر داخلها ونفرغ لبها، ونبقي سماكة جوانبها 1 سم. نحمّر حبات البطاطا بالزيت ونضعها بعد ذلك على ورق لامتصاص الزيت، نتركها لكي تبرد، نبدأ بحشوها باللحمة والصنوبر والبصل. نصف البطاطا في قدر مسطح اوفي صينية خاصة للفرن ونبقي رؤوسها الى فوق. نضيف المياه وعصير الحامض والملح بحسب الرغبة، ونتركها داخل الفرن لكي تنضج لنحو 25 دقيقة تقريباً. نضع البطاطا في الطبق ونقدمه ساخناً مع مرقته.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع