كوكيز‭ ‬الزبدة | مدة التحضير : 20 دقيقة                                عدد الاشخاص :4   المكونات كوكيز‭ ‬الزبدة 225‭ ‬جرام‭ ‬دقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬قرفة‭ ‬مطحونة ⅛‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح 150‭ ‬جرام‭ ‬سكر‭ + ‬2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬للرش 2‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬قهوة‭ ‬فورية،‭ ‬مذابة‭ ‬في‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬ماء‭ ‬ساخن 250‭ ‬جرام‭ ‬زبدة‭ ‬غير‭ ‬مملحة،‭ ‬مقطعة 200‭ ‬جرام‭ ‬بندق‭ ‬محمص،‭ ‬مقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬كبيرة يُسخن‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬340‭ ‬فهرنهايت‭.‬     طريقة التحضير كوكيز‭ ‬الزبدة تُجهز‭ ‬صينيتي‭ ‬كوكيز‭.‬ يُخلط‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬القرفة‭ ‬والملح‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭. ‬تُقطع‭ ‬وتُخلط‭ ‬الزبدة‭ ‬مع‭ ‬الخليط‭ ‬بواسطة‭ ‬أداة‭ ‬خلط‭ ‬وتقطيع‭ ‬العجين‭ ‬حتى‭ ‬يتكون‭ ‬عجيناً‭ ‬مفتتاً‭.‬ يُضاف‭ ‬ويُخلط‭ ‬السكر‭ ‬وخليط‭ ‬القهوة‭.‬ يُضغط‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرة‭ ‬ويُعجن‭ ‬قليلاً‭.‬ يوضع‭ ‬البندق‭ ‬في‭ ‬طبق‭ ‬كبير‭.‬ يُشكل‭ ‬العجين‭ ‬إلى‭ ‬كرات‭ ‬بحجم‭ ‬الجوز‭ ‬ويُدحرج‭ ‬في‭ ‬البندق‭ ‬حتى‭ ‬يتغلف‭ ‬تماماً‭.‬ توضع‭ ‬الكوكيز‭ ‬في‭ ‬صواني‭ ‬الكوكيز‭ ‬على‭ ‬بُعد‭ ‬1‭ ‬بوصة،‭ ‬مع‭ ‬جعلها‭ ‬مسطحة‭ ‬قليلاً‭. ‬وتُرش‭ ‬بالسكر‭ ‬المتبقي‭.‬ تُخبز‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬20‭ ‬إلى‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬الوجه‭ ‬لوناً‭ ‬بنياً‭ ‬فاتحاً‭ ‬ولوناً‭ ‬أدكن‭ ‬قليلاً‭ ‬من‭ ‬الحواف‭.‬ تُترك‭ ‬الكوكيز‭ ‬لتبرد‭ ‬في‭ ‬الصواني‭ ‬حتى‭ ‬تتماسك‭ ‬الكوكيز‭ ‬قليلاً‭.‬ تُنقل‭ ‬إلى‭ ‬الرفوف‭ ‬لتبرد‭ ‬تماماً‭.‬  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع