دجاج‭ ‬بارميزان | مدة التحضير: 15 دقيقة                        عدد الاشخاص: 3   المكونات دجاج‭ ‬بارميزان 6‭ ‬صدور‭ ‬دجاج،‭ ‬بدون‭ ‬عظم‭ ‬أو‭ ‬جلد 1‭ ‬كوب‭ ‬دقيق‭ ‬متعدد‭ ‬الاستخدامات 1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح‭ ‬كوشر ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬فلفل‭ ‬أسود‭ ‬مطحون‭ ‬حديثًا 2‭ ‬بيضة‭ ‬كبيرة ¼1‭ ‬كوب‭ ‬بقسماط‭ ‬طازج‭ ‬متبل ½‭ ‬كوب‭ ‬جبنة‭ ‬بارميزان،‭ ‬مبشورة‭ ‬طازجًا‭ ‬والمزيد‭ ‬للتقديم زبدة‭ ‬غير‭ ‬مملحة،‭ ‬للتشويح زيت‭ ‬زيتون سلطة‭ ‬خضراء‭ ‬تكفي‭ ‬6‭ ‬أشخاص،‭ ‬مغسولة‭ ‬ومجففة تتبيلة‭ ‬الليمون‭ ‬والخل يُدق‭ ‬الدجاج‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬سمكه‭ ‬¼‭ ‬بوصة‭ (‬يمكن‭ ‬استخدام‭ ‬مدق‭ ‬اللحم‭ ‬أو‭ ‬الشوبك‭).‬   طريقة التحضير دجاج‭ ‬بارميزان يُمزج‭ ‬الدقيق‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬صحن‭ ‬فرن‭ ‬مستطيل‭ ‬الشكل‭. ‬وفي‭ ‬وعاء‭ ‬أو‭ ‬صحن‭ ‬آخر،‭ ‬يُخفق‭ ‬البيض‭ ‬مع‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬ماء‭. ‬وفي‭ ‬وعاء‭ ‬أو‭ ‬صحن‭ ‬آخر،‭ ‬يُمزج‭ ‬البقسماط‭ ‬و½‭ ‬كوب‭ ‬جبنة‭ ‬بارميزان‭ ‬مبشورة‭. ‬تُغلف‭ ‬صدور‭ ‬الدجاج‭ ‬من‭ ‬الجانبين‭ ‬بالدقيق،‭ ‬ثم‭ ‬يُغمس‭ ‬من‭ ‬الجانبين‭ ‬بخليط‭ ‬البيض‭ ‬ويغلف‭ ‬بخليط‭ ‬البقسماط‭ ‬من‭ ‬الجانبين،‭ ‬مع‭ ‬الضغط‭ ‬برفق‭ ‬على‭ ‬الدجاج‭.‬ تُسخن‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زبدة‭ ‬و1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭ ‬ويُطهى‭ ‬2‭ ‬إلى‭ ‬3‭ ‬صدور‭ ‬دجاج‭ ‬فوق‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬دقيقتين‭ ‬إلى‭ ‬3‭ ‬دقائق‭ ‬على‭ ‬كل‭ ‬جانب‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭ ‬جيدًا‭. ‬يضاف‭ ‬مزيد‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬والزيت‭ ‬وتُطهى‭ ‬الكمية‭ ‬المتبقية‭ ‬من‭ ‬الدجاج‭. ‬تُقلب‭ ‬خضروات‭ ‬السلطة‭ ‬الورقية‭ ‬مع‭ ‬تتبيلة‭ ‬الخل‭ ‬والليمون‭. ‬تكوم‭ ‬السلطة‭ ‬فوق‭ ‬صدر‭ ‬الدجاج‭ ‬الساخن‭. ‬يُقدم‭ ‬الدجاج‭ ‬مع‭ ‬مزيد‭ ‬من‭ ‬جبنة‭ ‬البارميزان‭ ‬المبشورة‭.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع