البسبوسة الملكية بالزعفران | المقادير: كوب سميد ناعم او متوسط . 4 ملاعق سكر كبيرة . ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. بيضة. نصف كوب زيت. علبة قشطة. ربع ملعقة شعيرات زعفران. ربع ملعقة هيل مطحون. شيرة (قطر للبسبوسة). فستق للتزين.    لصنع قشطه 2 كوب حليب سائل. علبة حليب مكثف محلى. 4 ملاعق كبيرة نشاء مذوبة بـ ثلث كوب حليب بارد . نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون. نصف ملعقة صغيرة شعيرات زعفران.   طريقة تحضير البسبوسة يسخن الفرن من الاسفل فقط على درجة حرارة 160. يخلط كل مكونات البسبوسة بوعاء عميق بواسطة ملعقة خشبية، تترك البسبوسة لترتاح لمدة 15 دقيقة. يملىء ربع  قوالب التشيز كيك المتحركة الصغيرة بخليط البسبوسة او يملىء ربع قالب التشيز كيك المتحركة الكبيرة حسب الرغبه  وتدخل في  الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا إلى ان تبدأ تتحمر أطرافها وتستوي ثم تخرج من الفرن، تسقي بالشيرة وتترك.   طريقة تحضير القشطة توضع كل مكونات القشطة بقدر على نار متوسطة ماعدا النشاء المذوب بالحليب ويحرك  إلى ان يغلي المزيج. ثم يضاف إليها النشاء ويحرك إلى أن يتكثف الخليط ويرفع عن النار ويضع جانباً. في قالب البسبوسة نفسه يوضع طبقة من القشطة فوق البسبوسة بحيث تغطي البسبوسة تماماً وتدخل الى الثلاجة لمدة 4 ساعات او يوم كامل ثم يفتح القالب ويخرج البسبوسة بالقشطة وتوضع بطبق التقديم وتزين بالقليل من الفستق وتقدم مع القهوة.    

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع