المشبك | مدة التحضير : 30 دقيقة                            عدد الاشخاص: 16    المكونات المشبك 500 جرام دقيق 300 ملليلتر حليب رشة زعفران رشة حبهان 500 ملليلتر ماء دافىء 1 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ألوان طعام زيت للقلي قطر القطر 2 كوب سكر 2 كوب ماء 1 عود قرفة 2 حب حبهان رشة زعفران 2 ملعقة كبيرة عسل   طريقة التحضير المشبك - يخلط 200 جرام من الدقيق مع الخميرة والسكر والماء ويتركوا ليختمروا طوال الليل. - يسخن الحليب والزعفران والحبهان حتى الغليان ثم يتركوا حتى يبردوا. - ينخل الدقيق والملح ويتم وضعهم على الطاولة ويشكل فراغ في الوسط. - يضاف الحليب المنكه وخليط الخميرة ويخلطوا جيداً ثم يعجنوا معاً ليشكلوا عجيناة. - يترك العجين ليتضاعف في الحجم. يضرب ليتم خروج الهواء منه ثم يترك ليتضاعف في الحجم مرة أخرى. - يقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام. - يضاف لون من ألوان الطعام إلى كل قسم. - يوضع كل لون في كيس الحلواني مزود بفتحة صغيرة. - يضخ الخليط في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون. - يصفى على ورق مطبخ ثم يغمس في القطر . القطر - يحضر القطر بوضع السكر والماء والقرفة والحبهان والزعفران والعسل في قدر. - يسخن الخليط حتى الغليان ثم تخفض الحرارة ويترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة ثم يترك ليبرد.    

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع