البسكويت الإيطالي بالزبيب والفواكه المجففة | المقادير: 6 ملاعق كبيرة سكر (ناعم) 6 ملاعق كبيرة زبدة (مع 3 ملاعق كبيرة لبن) 3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة 1 صفار بيضة (عليها نصف ملعقة ملح) 1 كوب زبيب ربع كيلو دقيق (ذاتي التخمير قابل للإنتفاخ) ربع كوب سكر (ناعم للتزيين)   طريقة التحضير: ننخل الدقيق بنوعيه في وعاء العجن مع الملح والسكر. تضاف الزبدة وتخلط المقادير بيديكِ حتى نحصل على عجين غير متجانس تماماً. نضيف صفار البيضة والحليب ويعاد خلط المقادير من جديد حتى نحصل على عجين متجانس. يمد العجين فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق على شكل قطعة مربعة متساوية الأحجام. يقطع إلى جزأين ثم يحشى الجزء الأول بالزبيب ويغطى بالجزء الثاني من العجين ثم يضغط عليه باليدين لتلتصق طبقتا العجين. يمد قليلاً بالشوبك ثم يقطع إلى مربعات متساوية الحجم. ينقل إلى صينية فرن مدهونة بطبقة خفيفة من الزبد ندعها تنضج داخل الفرن تبلغ حرارته 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. وعندما تنضج ترش بالسكر الناعم.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع