فيليه اللحم مع صوص المستردة | فيليه اللحم مع صوص المستردة المقادير: 4 ملاعق كبيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة خردل (حبوب) 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 كوب كريمة لبّاني 1 مكعب مرقة اللحم 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 بصلة مفرومة نصف كيلو لحمة (فيليه)   طريقة التحضير: تتبّل شرائح اللحم بالبصل والملح والفلفل والليمون وتغطى وتترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين. في مقلاة على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تسيح ثم نضيف شرائح اللحم وتشوّح على الجانبين حتى يصبح لونها بني ويرفع اللحم ويترك جانباً. فى نفس الوعاء نضع الماء ومكعب مرقة اللحم والكريمة والخردل والمستردة ونقلّب جيداً حتى يتجانس الخليط ويتبّل بالملح والفلفل والبابريكا وتترك على نار هادئة مع التقلّيب المستمر حتى يسمك الخليط. ترص شرائح اللحم في طبق التقديم ويوزّع فوقها صوص المستردة وتقدّم مباشرة .

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع