رغيف الديك الرومي والجبنة | مدة التحضير: 40 دقيقة                                 عدد الاشخاص : 8   المكونات العجين 2 كوب طحين منخول 1 كوب حليب دافئ 1 حبة بيض 2 م.ص خميرة 1 م.ص خميرة الخبز 2 م.ك زيت زيتون 1 م.ص سكر 2 م.ص ملح 2 م.ص سمسم 2 م.ك كريمة الطبخ الحشوة 300 جرام ديك رومي، شرائح مدخنة 200 جرام جبنة شيدر، مبشورة ملح وفلفل     طريقة التحضير العجين تذوب الخميرة في 14 كوب حليب مع السكر في عجانة كهربائية يضرب البيض مع زيت الزيتون والخميرة يضاف الطحين والحليب الدافيء إلى الخليط بالتناوب يعجن جيدا ثم يوضع في وعاء مدهون بالزيت ويغطى بقطعة قماش مطبخ رطبة و تترك لمدة ساعتين حتى تتخمر الحشوة يخلط الديك الرومي مع الجبنة والملح والفلفل عندما تختمر العجينة تضرب باليد و تفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل توضع الحشوة في الثلث المتوسط من المستطيل نشرح الأطراف بالسكين في كلا الجهتين نغلق الأطراف على الحشوة على شكل X وتترك لمدة 1/2 ساعة تدهن بـ كريمة أو حليب وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط حتى تنضج .  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع