أفخاذ الدجاج المحمرة مع الخضراوات المقطعة | أفخاذ الدجاج المحمرة مع الخضراوات المقطعة من الأطباق الجيدة تقدم كوجبة سحور في رمضان وهي سريعه التحضير.   المقادير: 8 أفخاذ دجاج ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. قليل من ملح والفلفل الأسود حسب الذوق. كوب وربع كوب من مرق الدجاج 12 حبة فجل متوسطة الحجم مقطعة إلى نصفين. 4 جزرات مقطعة إلى عيدان. ملعقة صغيرة من السكر. 4 بصلات خضراء مفرومة. ربع كوب من الزبيب. عدد من أوراق السبانخ الصغيرة عصير نصف ليمونة ملعقتان كبيرتان من الشبث الطازج المقطع.   الطريقة: تنظف افخاذ الدجاج جيدا وتتبل بالملح والفلفل، ثم نحضر مقلاه ونضع عليها الزيت بعد ذلك نطهو الأفخاذ لمده 7 دقائق مع التحريك المستمر ثم نقوم أيضا بتقليبها مره أخرى وطهوها  ست دقائق إضافية، بعد ذلك نقوم بإزاله الدهون الناتجه عن أفخاذ الدجاج ، ثم نضع مقلاة اخرى على النار بدرجة حرارة متوسطة ونضيف كوب وربع من مرق الدجاج ثم نضيف إلى المقلاة الفجل والجزر والسكر، ثم نضع الدجاج فوق الخضراوات التي وضعناها ثم نغطي القدر جزئياً ونترك الخليط  حتى يضج بالكامل على نار هادئة، حوالي 20 دقيقة، ثم نرفع الدجاج والخضراوات من المقلاة ونضعها جانبا ونضع في نفس المقلاه البصل الأخضر والزبيب ونقليها مدة 30 ثانية، ثم نضيف أوراق السبانخ والملح والفلفل ونقلب  السبانخ باستمرار إلى أن يذبل، ونضيف له عصير الليمون ، ثم نضع الافخاذ على طبق ونرش فوقهما الشبث ونضع حولهما الخضراوات والسبانخ وتقدم ساخنة.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع