أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة | مدة التحضير: 15 دقيقة                                      عدد الاشخاص: 6   المكونات أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة 1 كيلو جرام أجنحة الدجاج، مقطعة الى جزئين 1 حبة بصل، مقطعة إلى شرائح عريضة 1 ملعقة صغيرة ثوم، مدقوق ملح، حسب الرغبة بهارات مطحونة للسلق : 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة صغيرة فلفل الحلو، ½ ملعقة صغيرة هال، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، 1 ورقة غار خليط متساو من النشا والدقيق لتغليف الأجنحة زيت نباتي، للتحمير الصلصة ½ كوب زبدة، مذابة 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة سكر، بني 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون 2 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة شطة بودرة، او صوص حار 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة خل     طريقة التحضير أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة تُغسل أجنحة الدجاج بالماء البارد، ثم تُفرك بالملح والخل ثم تُغسل وتصفى توضع في قدر وتُغمر بالماء وتُترك على نار عالية الحرارة حتى تطفو كل الشوائب على السطح. يضاف البصل والثوم والملح والبهارات، يغطى القدر وتُترك لتنضج ولكن تبقى متماسكة. تُصفى تمامًا وتًترك لتبرد قليلاً. تُقلب الأجنحة في الدقيق وتُحمر في زيت على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون، تُرفع وتُصفى جيدًا على ورق المطبخ. إعداد الصلصة تذاب الزبدة في قدر على النار ثم يضاف لها باقي المكونات وتُخلط جيدًا. تُفرد الأجنحة في وعاء كبير وتوزع فوقها الصلصة وتُقدم فورًا.  

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع