خطوة واحدة وبسيط لوقف الزيت عن.. | تتفادين في العديد من المرات أن تقومي بقلي البطاطاس أو أي مأكولات أخرى، فتلجئين الى شيها أو سلقها بسبب تطاير الزيت أثناء القلي؟ سنقدم لك خطوة سهلة وبسيطة جداً لتفادي هذه المشكلة. بدايةً ضعي الزيت في المقلاة، إملئي أقل من نصفها وأشعلي النار تحتها. بعد أن يكون قد أصبح الزيت حامياً بما فيه الكفاية كي تبدئي بقلي البطاطس مثلاً، رشي القليل من الملح بقدر ملعقة واحدة كحدٍ أقصى أو رشي القليل من الطحين، لكن انتبهي لا تكثري إذ يصبح الزيت غير صالح بعد ذلك للقلي.   لماذا الملح تحديداً؟ عند رشّ الملح على الزيت يؤدي ذلك الى خلق جزيئات في الزيت تغير في تركيبته الأساسية، مما يؤدي الى منع تكون البخار الذي ينجم عن تسخين الزيت على درجات عالية، فلا يحدث التطاير عند قلي الأطعمة التي فيها ماء، لأنه يسحب الرطوبة من الطعام.   لكن انتبهي...! لكن من المهم أن تعلمي أنه عند استخدام الملح في الزيت عليك الإنتباه لعدد المرات التي ستقومين باستعماله، لأنه عند تواجد الملح في الزيت يؤدي ذلك الى تكوين مواد مؤذية في الجسم إذا تم استخدامه أكثر من مرتين كحدٍ أقصى.   في الختام، لا تحرمي نفسك وأطفالك من التلذذ بأشهى المأكولات المقلية بسبب تطاير الزيت أثناء القلي، الذي يقوم بتوسيخ المكان ونشر رائحة قوية لا تزول بسهولة، لأنه مع استخدام هذه الحيلة البسيطة والسهلة ستتخطين كل هذه الأمور ولن تواجهيها مجدداً، والى جانب ذلك تكونين قد اعتمدت حيلة جيدة لتقلين الطعام بطريقة صحية.

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 
الطقس غدا مشمس مع ارتفاع طفيف بالحرارة
توقعت دائرة التقديرات في مصلحة الأرصاد الجوية في ادارة الطيران المدني ان يكون الطقس غدا مشمسا إلى قليل الغيوم مع ارتفاع طفيف بدرجات الحرارة في بعض مناطق الداخل والجبل. وجاء في النشرة الاتي: -الحالة العامة: طقس مستقر على الحوض الشرقي للمتوسط. -الطقس المتوقع في لبنان: الأربعاء: مشمس إلى...

إقرأ المزيد
الأربعاء ٣١ تشرين أول ٢٠١٨ - ٠٩:٥١ صباحاً



ساعدي طفلك في إنطلاق أسبوعه الدراسي الأول
حلَّ العامُ الدراسي بعد عطلة طويلة، ولكن تبدأ التحضيرات قبل أسابيع من حلوله، خصوصاً إذا كان الطفل في عامه الأول. انتهت العطلة الصيفية وحلّ العام الدراسي جالباً معه للأم الراحة من جهة والتوتّر من جهة أخرى، خصوصاً مع ذهاب طفلها للمرة الاولى الى المدرسة. إنّ الطفل...

إقرأ المزيد
السبت ٠٦ تشرين أول ٢٠١٨ - ٠٢:٢٩ مساءً



مشاهير تورطوا بفضائح اغتصاب وقتل وابتزاز .. آخرهم رونالدو
أثار العديد من نجوم ومشاهير العالم، صدمة واسعة بين محبيهم، بعد اتهامهم بفضائح وجرائم مختلفة بين القتل والاغتصاب والتعذيب. آخر تلك الفضائح كانت من نصيب النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو لاعب يوفنتوس الحالي، وريال مدريد السابق، بعد أن اتهمته شابة في الولايات المتحدة باغتصابها قبل عدة سنوات...

إقرأ المزيد
الأربعاء ٠٣ تشرين أول ٢٠١٨ - ٠٢:٤٨ مساءً



9 ممارسات تساعدك على خسارة الوزن
نشر موقع "لايف. رو" الروسي تقريرا جديدا حول أهم الخطوات التي يشير إليها خبراء التغذية لمساعدة الناس على خسارة الوزن الزائد.   - تناول الأطعمة التي تحرق الدهون توصل علماء من جامعة كولومبيا الأمريكية إلى نتائج تبين أن تناول التوابل، وبالأخص الزنجبيل، يساعد على تسريع عملية الأيض في...

إقرأ المزيد
الثلاثاء ٠٢ تشرين أول ٢٠١٨ - ٠٣:٠٦ مساءً



سبب الشعور بـ الحاجة مفرطة لتناول الشوكولاته قبل الدورة الشهرية؟
عند اقتراب ايام دورتك الشهرية تشعرين برغبة مفرطة في تناول السكاكر وتحديداً الشوكولاته، وتبدئين بأكله بكميات كبيرة وتستغربين هذه الحالة التي تواجهينها فقط في هذا الوقت من الشهر، وفي حال لم تأكلي الشوكولاته تشعرين بالغضب والتوتر! لكن لا تقلقي الكثيرات يشاركنك هذه الحالة مع اقتراب...

إقرأ المزيد
الاثنين ٠١ تشرين أول ٢٠١٨ - ٠٣:٠٤ مساءً



أخطاء غذائية .. تفادوها خلال الإجازات
لا شكّ في أنّ السفر مُفيد للصحّة النفسية والعقلية، ولكنه ليس دائماً سهلاً على الجهاز الهضمي، خصوصاً عند التخلّي عن كل العادات الصحّية. سواءٌ كنتم تكتشفون بلداناً جديدة أو تذهبون في رحلة عمل، فأنتم تحتاجون حتماً إلى المأكولات الصحيحة لتغذية مغامراتكم جيداً.   في معظم الأحيان، عندما...

إقرأ المزيد
الاثنين ٠١ تشرين أول ٢٠١٨ - ١٢:١٣ مساءً



مايا رعيدي تتربع على عرش جمال لبنان لعام 2018
تربّعت مايا رعيدي على عرش الجمال اللّبناني لعام 2018، فيما حلّت ميرا طفيلي وصيفة أولى ويارا أبومنصف وصيفة ثانية. وذلك في حفل مبهر نظّمته شاشة الـ«MTV» لأول مرة في الفوروم دو بيروت مساء أمس، في حضور ممثل رئيس الجمهورية العماد ميشال عون وزير السياحة أواديس...

إقرأ المزيد
الاثنين ٠١ تشرين أول ٢٠١٨ - ١١:٠٧ صباحاً



الإكتئاب مش فيروس
عندما صارح شارل أهله برغبته في الزواج من ليندا جُنّ جنون والدته التي ردّدت «بكرا بيعدوك إكتئاب ويتصير متل عيلتا»، رافضة الفكرة من أساسها. في حين حاول الوالد إقناعها بأنّ الإكتئاب غيرُ معدٍ، رغم أنّه مرض نفسي مرتبط بأعراضٍ ومسبّباتٍ بيولوجية، إلّا أنه لا يشبه...

إقرأ المزيد
الجمعة ٢٨ أيلول ٢٠١٨ - ٠٣:١٥ مساءً



عادات أطفالنا السيّئة والمضرّة
ما تُعرف بـ»المصّاصة» وكذلك وضع الإصبع في الأنف ولطم الرأس و»مصّ» الإبهام وقضم الأظافر والتعلق بالبطانيات وغيرها... هي تصرّفات تظهر في سلوكيات أطفالنا لتصبح عادة سيّئة جداً يمكن أن تؤثر في نموّهم النفسي. ويهلع الأهل أمام تلك التصرّفات ولا يعرفون كيفية مساعدة طفلهم للتخلّص منها...

إقرأ المزيد
الجمعة ٢٨ أيلول ٢٠١٨ - ٠١:١٠ مساءً



خطوة واحدة وبسيط لوقف الزيت عن التطاير عند القلي
تتفادين في العديد من المرات أن تقومي بقلي البطاطاس أو أي مأكولات أخرى، فتلجئين الى شيها أو سلقها بسبب تطاير الزيت أثناء القلي؟ سنقدم لك خطوة سهلة وبسيطة جداً لتفادي هذه المشكلة. بدايةً ضعي الزيت في المقلاة، إملئي أقل من نصفها وأشعلي النار تحتها. بعد أن...

إقرأ المزيد
الخميس ٢٧ أيلول ٢٠١٨ - ٠٢:٤٣ مساءً





خاص الموقع