غذاء طلاب المدارس مطابق أم..؟! | إصابات تتكرر بالتسمّم والتيفوئيد والأسباب بين الغذاء والماء أثار ما حصل في مهنية أبي سمراء الرسمية وإصابة 10 طلاب بحالات من التسمم نتيجة تناولهم أطعمة من حانوت المهنية مخاوف لدى أهالي الطلاب الذين لديهم تساؤلات كبيرة حول مصير أبنائهم ومصادر الأطعمة التي يتناولونها في المدارس وهم بنفس الوقت يتكلون على إدارة المدرسة بان المدرسة هي المكان الآمن لأولادهم وهي الحاضنة الأولى لهم. وكان أصيب عشرة طلاب في مهنية أبي سمراء في طرابلس بحالة تسمم نتيجة تناولهم وجبات من الطعام في «كافيتريا» المهنية ونقلوا الى مستشفتي المظلوم والشفاء، وعرف من بينهم: نادين المصري وبدرية ناصيف وآلاء طوط وهبة رفعت وغزوة العبد الله وريان الشريف وريان قلاوون ودعاء طوط وفاطمة الصمدي واناث نور الدين. وعلى الفور حضرت وحدة من مراقبة الصحة وأجرت كشفا طبيا على المأكولات الموجودة في المهنية، كما فتحت تحقيقا بالحادث وعملت على مداهمة عدد من مصادر المأكولات في المهنية، كما عملت على اقفال مخبز كعك في منطقة باب الرمل بالشمع الأحمر لآل العموري وصادرت كمية من منتجاته وأحالتها الى المختبرات التابعة لوزارة الصحة للتأكد من عدم صلاحياتها. وبعد صدور نتائج الفحوص المخبرية أعلنت وزارة الصحة العامة، في بيان، انه «بعد أخذ خمس عيّنات من فرن العموري وكافيتريا مهنية أبي سمراء، في طرابلس، وإرسالها الى مختبر غرفة التجارة والصناعة لإخضاعها للتحاليل، تبيّن التالي: عيّنة المياه المأخوذة من الكافيتريا غير مطابقة وملوثة بالبكتيريا اللاهوائية والـ coliforms - e.coli. الكعكة بالجبنة غير مطابقة وملوثة بالـ staphylococcus aureus. جبنة العكاوي غير مطابقة ومسممة بالـ staphylococcus aureus بنسب مرتفعة أكثر من 16 ضعف الحد الأقصى، وهناك شك بإحتوائها على بكتيريا الليستيريا وقد تم زرعها على أن تصدر نتيجتها غدا، أما الكعك الفارغ من فرن العموري (مصدر الكعك) فهو مطابق، في حين تبيّن ان قالب جبنة العكاوي في الفرن المذكور، وهو الموزع له في طرابلس، فغير مطابق وملوث بالـ staphylococcus aureus والـ coliforms - e.coli ومسممة ببكتيريا مرتفعة بنسبة 5 أضعاف الحد الأقصى، كما هناك شك باحتوائه على الليستيريا وتم أخذ عيّنات لزرعها. وبناء عليه، أصدر المدعي العام في طرابلس القاضي وائل الحسن قرارا بإقفال المعمل المذكور وفرن العموري وكافيتريا مهنية أبي سمراء لحين صدور النتائج المخبرية، وستعلن وزارة الصحة النتائج النهائية فور صدورها، على أن تتخذ الاجراءات اللازمة». أمام ما يجري، «لـــــواء الفيحاء والشمال» توقف عند قضية التسمم مع مسؤولين في دوائر الصحة والتربية في الشمال في حديث حول من المسؤول عن تأمين الأطعمة للطلاب في المدارس الرسمية؟ وبالتالي ما هي الاجراءات المتخصصة التي تتابع هذه القضية في الوزارة المعنية؟ وقد رفضوا الإدلاء بأي تصريح كون لا يحق لهم إلا بإذن من الوزير المعني. الدكتور الخالدي { والتقينا الاخصائي في الطب الأسري الدكتور عمر الخالدي الذي انتقد بشكل كبير الآلية المتخذة من قبل الوزارات المعنية لمتابعة الأطعمة في المدارس، وقال: ان السبب الأساسي في عدم سلامة الغذاء في المدارس الرسمية هي عدم الرقابة على مصادر الأطعمة التي تباع في الحوانيت الموجودة التي تبيع الأطعمة للطلاب ولا تستوفي الشروط الصحية القانونية السليمة (المناقيش والكعك والكرواسان) ونسبة النظافة سيئة وفي أبسط الأمور من يأخذ من الطلاب المال وبالنفس اليد يعطي الطلاب الطعام والكل يعرف ان الأموال تتعرّض للأوساخ بشكل كبير، وغير ذلك فهل البائع في حوانيت المدارس يجري فحوصات دورية؟ وأضاف: دائما تأتي إلينا حالات تسمم أو مصابين بعوارض تقيؤ أو وجع بطن وارتفاع بدرجات الحرارة، وينتشر اليرقان بشكل كبير والتيفوئيد وبالإضافة الى الزنطرية والفطر وكلها أمراض معدية، ولا وجود اهتمام صحيح في المدارس الرسمية وعلى سبيل المثال كافيتريا الجامعة اللبنانية تجري مناقصة لمن سيستلمها ويبيع الأكل للطلاب وترسو المناقصة على الذي يقدّم أفضل سعر ولا مراعاة للشروط الصحية في ظل غياب تام للرقابة الفعلية عن المأكولات التي تباع في المدارس وان المشكلة هي ان كل واحد يبحث عن مصلحته وبحثا عن الكسب المادي، وعلى سبيل المثال لا الحصر الطلاب الذين أصيبوا بحالة التسمم في مهنية أبي سمراء الرسمية والسبب كان من الجبنة أو من الكعك، والكعك يصنع من الطحين والماء والسمسم، والماء الذي استعمل أي مصدر له؟ هل من بئر أو قساطل الجر أو مصدر آخر؟ المطلوب من الوزارات المعنية التشدد في الرقابة ومتابعة هذا الأمر بشكل علمي، ونحن  نشدد على إجراء فحوصات دورية للمياه في المدارس الرسمية وحتى المياه التي تستعمل للغسيل وإجراء فحوصات للموظفين العاملين في بيع الأطعمة للطلاب على أن يمنع لمس الأطعمة في الكامل إلا بواسطة ملاقط خاصة ووضع قبعات خاصة حتى لا يتساقط الشعر في الطعام ووضع أيضا كمامات على الفم ومن ثم التشدد على مصادر الأكل وإجراء المراقبة الكاملة. مصادر دائرة الصحة في الشمال { وأفادنا مصدر في وزارة الصحة في الشمال انه تم وضع استراتيجية متكاملة لمراقبة الوضع الصحي في المدارس الرسمية وقالوا: ضمن برنامج الصحة المدرسية أعدّت وحدة التربية الصحية البيئية مجموعة من الأنشطـة التي ركــزت من خلالها على الوقاية من الأمـراض وتثقيف وتدريب العنـاصر البشرية المولجة بهذه الأنشطة فـي المــدارس ومنهــا:بالتعاون بين وزارة التربية والتعليم العالي ووزارة الصحة العامة وبدعم من منظمة الصحة العالمية ومفوضية الأمم المتحدة العليا لشؤون اللاجئين نظمت وحدة التربية الصحية البيئية في الارشاد والتوجيه 48 لقاء تربويا للمدارس والثانويات الرسمية خلال شهر تشرين الثاني 2014 حول برنامج الصحة المدرسية وبرنامج الترصد الوبائي استهدف 1300 مرشد صحي. وقد تم توزيع آلة فاكس على 500 مدرسة وثانوية وذلك لتعزيز الابلاغ الاسبوعي عن الغياب من قبل المدارس والثانويات لضمان الكشف المبكر عن الانذارات الوبائية والفاشيات. كما سيتم تنفيذ لقاءات تربوية مماثلة للمسؤولين عن الأمور الصحية في جميع المدارس والثانويات الخاصة ابتداء من شباط 2015 لغاية أول اسبوع من آذار. وانتهى قائلا: ان الوزارة تقوم بشكل دوري بتنظيم دورات تدريبية للمرشدين الصحيين في المدارس الرسمية وكانت قد نظمت دورة للمرشدين الصحيين في آخر الشهر الماضي وهي دائما على استعداد للقيام بواجبها بهذا الخصوص. مصادر دائرة التربية في الشمال: { ومصدر في دائرة التربية قال: ان وزارة التربية والتعليم العالي قامت بخطوة رائدة وهي إصدار القرار رقم 1500/م/2012 الذي يتعلق بتنظيم وضع الحانوت المدرسي لكي يصبح متماشيا مع المعايير الغذائية الصحية السليمة، بناء عليه فقد بــدأ العمــل بمراقبة مبيعــات الحانــوت المدرسـي ليتمــاشى مــع المعايير الصحية ومن ضمنهـا عــدم بيع «Chips» والمشــروبـات الغازية وغيرها من المواد غير الصحية فـي المدارس والثانويات واستبـدالهــا بمـواد غذائية صحية طبيعيـة. وتابع المصدر: أطلقــت وزارة التربية والتعليـم العالي في ٢٣ كـانون الأول ٢٠١٣ بالتعاون مع كلية العلوم التربوية في الجامعة اليسوعية وبدعم من صندوق الأمم المتحدة للسكان، القرص المدمج «صحتي بالدنيا» وهو كناية عن أداة تربوية تثقيفية حول الصحة الإنجابية تهدف الى تأمين ونقل المعلومات العلمية الصحيحة للتلميذ، وتنمية مهاراته الحياتية التي من خلالها يمكنه اكتساب السلوك الصحي السليم، وسوف يتم استخدام القرص المدمج ضمن الأنشطة اللاصفية في كل المدارس والثانويات التي تتضمن حلقة ثالثـة. وضمن اتفاقية التفاهم «الدعم لتقديم الخدمات المتكاملة على المستوى المحلي» والتي تم التوقيع عليها في 15 أيلول 2014 بين وزارة التربية والتعليم العالي، وزارة الصحة العامة، وزارة الشؤون الاجتماعية، وزارة الداخلية وبرنامج الأمم المتحدة الانمائي وبهدف تعزيز الصحة المدرسية تم وضع خطة عمل من قبل وحدة التربية الصحية البيئية في الارشاد والتوجيه وبدعم من UNDP والتي ستطال في المرحلة الأولى 72 مدرسة رسمية موزعة على مختلف المحافظات. تشمل الخطة تقديم الدعم من حيث البنى التحتية والمنشآت والمعدات الى المدارس المعنية، ودعم برنامج التثقيف الصحي والعمل على توحيده بالإضافة الى تحسين مستويات النظافة والصرف الصحي والمنتفعات فيها لتصبح بيئة معززة للصحة، كما وتطوير قدرات المرشدين الصحيين لتنفيذ برنامج الصحة المدرسية، وربط المدرسة بمركز الرعاية الصحية الأولية والبلدية بهدف تأمين الرعاية الصحية والاجتماعية والنفسية لطلاب المدارس من خلال برنامج الصحة المدرسية ومتابعة الأهل من قبل وزارة الشؤون والبلدية. وقد تم تجهيز هذه المدارس بغرفة صحة كاملة بالإضافة الى معدات معلوماتية لربطها فيما بعد بوحدة التربية الصحية البيئية في وزارة التربية ومراكز الرعاية الصحية الأولية. ابتداء من 16 شباط 2015 سوف تبدأ سلسلة من اللقاءات تجمع كل المعنيين من الوزارات الأربع لبدء التخطيط والتنفيذ. 

Tripoli Scope - أخبار طرابلس لبنان - Lebanon News Now 24 | تريبولي سكوب - موقع طرابلسي يتفرد بتسليط الضوء على مدينة طرابلس خاصة والشمال ولبنان عامة. طرابلس ، لبنان ، تريبولي سكوب ، أخبار... - Akkar,lebanon,tripoli,tripoliscope,news,scope,north , Lebanon, News, Middle East, Lebanon News, Middle East News, News in Lebanon, Breaking News Lebanon, Lebanese news portal, Politics, Economy, Sports, Entertainment لبنان ٢٤، لبنان، أخبار، الشرق الأوسط، أخبار لبنان، أخبار الشرق الأوسط، خبر عاجل لبنان، سياسة، إقتصاد، رياضة، ثقافة

Back End Admin
 
تواصل معنا
        
خاص بالإعلانات
آخر الأخبار
 

خاص الموقع